Bigues i Riells reviu la Fira de l'Oli Vera i del Pa Artesà

Dissabte hi haurà, exclusivament, paradetes dedicades a la venda dels dos productes

Cultura, Economia

Enguany es podrà participar en un tast de menges elaborades amb productes locals
Enguany es podrà participar en un tast de menges elaborades amb productes locals | Ajuntament Bigues i Riells

Bigues i Riells

Bigues i Riells viurà, dissabte, la vuitena edició de la Fira de l'Oli Vera i el sisè Mercat del Pa Artesà a la plaça del Trull. Aquest any hi haurà, exclusivament, paradetes dedicades a la venda d'aquests dos productes. La jornada oferirà dues conferències, Mapeig i inventari dels recintes SIPAC dels oliverars al Vallès, i Les farines de varietats antigues, i es podrà visitar el Trull de Can Sapera i veure la mòlta d'olives.

A més, s'oferiran tallers d'elaboració de sabó artesà i de reciclatge d'oli per transformar-lo en biodièsel, i es podrà participar en un tast de menges elaborades amb productes locals. Enguany, la fira s'ha volgut centrar en l'àmbit del sector per a crear xarxa entre els professionals i divulgar la qualitat dels productes. Així, doncs, un dia abans de la fira, divendres, tindrà lloc una oligoexperiència per a professionals, i dilluns es farà una trobada gastronòmica.

Edicions locals